Apreciado lector.
Te doy una cálida y amistosa bienvenida a Vino y Comida VIP.
Este sitio fue concebido en el contexto de mi formación como sommelier profesional en la Academia de Sommeliers de Venezuela y te lo ofrezco como un medio de divulgación de información y opiniones relacionadas al fascinante mundo del vino y la gastronomía, así como de acercamiento a través de las herramientas de comunicación disponibles.
Utilizar la denominación VIP (very important person) no significa que tratamos temas relacionados con ricos y famosos. En este caso particular, VIP se emplea como una invitación a reconocer en cada uno de nosotros a esa persona muy importante que somos, a través de la experiencia del vino y la comida desde el conocimiento, los sentidos y las emociones.
Espero que podamos compartir mucho sobre este interés y pasión en común y con esto dar mayor felicidad a la vida.
¡Salud… y buen apetito!
Con afecto sincero,
Sommelier en Formación